<越前ガニに関するQ&A>
 
●甲羅についている茶色のツブツブは何でしょうか? 

雄のカニの甲羅に、直径4〜5mmの茶色のツブツブが付着していることがあります。
これはカニヒルの卵で、かにの甲羅を利用して繁殖する生物です。
カニヒルはカニの甲羅を産卵場所としているだけで、カニに悪影響はありません。
このツブツブが多くついているカニは、長年海で生息していたカニで、身入りの良い証拠となっております。

 
●カニを捌いた上で発送することは可能ですか? 

大変申し訳ございませんが、当店では以下の理由により捌きはお断りしております。
・時間が経つにつれ、カニの旨味が逃げてしまう。
・空気に触れると身が乾燥してパサパサになる。

包丁でカニを捌くのは料理人でないと難しく、ケガしやすいので、カニ用ハサミを使うのが大変おススメです。

<ご注文に関するQ&A>

●電話・FAXでも注文は可能ですか? 

電話でのご注文は受注ミス防止のため、お受けできません。
FAXでのご注文は受け賜っております。
※FAXでのご注文の場合、[代金引換][銀行振込]でのお支払いとなります。


●商品に金額が明記された明細書は入っていますか? 

明細書などの金額がわかるものは同封しておりません。

●領収書の発行はできますか? 

領収書の発行は可能です。
決済画面の[備考欄]に

・領収書希望
・領収書の宛て名

をご記入ください。後日商品とは別に郵送にて送付致します。